2 novembre 2011
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22:54
C'est un bavarois ananas - noix de coco (recette ici).
Tous les modelages sont en pâte à sucre.
La petite mare a été réalisée en schtroumphs fondus et coulés dans un petit moule 1/2 sphère préalablement huilé, pour lui donner sa forme et éviter que les bonbons chauds n'endommagent le bavarois.
Merci à Arquencielle pour cette excellente idée !
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