Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 09:52

Nous approchons maintenant de la Saint Nicolas...

Je cherchais une idée de gourmandises pour offrir aux enfants du groupe de caté de mon fils. 

J'ai trouvé cette idée et recette sur le blog  "Cuisine solo".

BonhomEpices.jpg

 

 

Ingrédients pour le biscuit : (j'ai doublé les quantités)

- 250 g de farine

- 50 g de beurre

- 50 g de sucre roux

- 1 œuf

- 100 ml de miel liquide

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 2 cuillères à café de gingembre en poudre

- 1 cuillère à café de girofle moulu (j'ai remplacé par du Quatre-épices)

- 1 cuillère à café de levure chimique

 

Préparation :

- Faire chauffer doucement dans une casserole le miel avec le sucre et le beurre. Laisser refroidir.

- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure puis les épices. Ajouter l'œuf et le mélange miel/sucre/beurre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

- Laisser reposer au frais environ 1 heure.

- Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur d'environ 0.5/0.8 centimètre, puis découper des formes de bonhommes avec un couteau ou à l'aide d'un pochoir. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

- Faire cuire le tout à 200°C environ 8 minutes (surveiller la cuisson !).

 

Une fois refroidis, il ne reste plus qu'à les décorer selon votre humeur...

J'ai utilisé un glaçage à la poudre de meringue, de la pâte d'amandes et des mini-smarties...

 

BonhomEpices2.jpg

 

BonhomEpices3

Partager cet article

Repost 0
gateauenfetedelilou25 - dans Noël
commenter cet article

commentaires

Levana 10/12/2011 14:57


Trop chouette. J'adore ceux avec les bonnets

gateauenfetedelilou25 10/12/2011 20:20



Merci ! Les enfants étaient ravis... 



benilde 07/12/2011 12:37


sont trop chous!

gateauenfetedelilou25 07/12/2011 14:32



Merci Benilde !



Alilo 06/12/2011 12:56


Ok, et tu en as réalisé combien de bonhommes en doublant les quantités comme tu as dis ?

gateauenfetedelilou25 06/12/2011 13:07



En tout, j'ai fait 18 bonhommes (de 12,5 cm de hauteur) et 2 bonhommes de neige (de 8,5 cm de hauteur).



Alilo 06/12/2011 12:01


Très sympa tes bonhommes, tu as acheté le glaçage ou tu l'as fait toi-même ?

gateauenfetedelilou25 06/12/2011 12:50



Merci Alilo ! J'ai acheté de la poudre de meringue et j'ai fait mon glaçage avec (en ajoutant du sucre glace et de l'eau) 



Goun 03/12/2011 18:37


ils sont trop mimis

gateauenfetedelilou25 03/12/2011 20:07



Merci Goun ! 



Présentation

  • : Gâteaux en Fête de Lilou25
  • : Voici un blog de gâteaux originaux, pour toutes les fêtes...
  • Contact

Profil

  • Lilou25

Partenariat

logo-artsdelatable.jpg

creavea   Creavea.jpg

Recherche

Archives

Mon Partenaire