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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 20:05

Voici les bûches réalisées pour le réveillon de Noël.

Une bûche à la noix de coco, avec des morceaux d'ananas et de pomme à la cannelle, une couche de crème au chocolat, et un biscuit.

Elle ressemble beaucoup à celle-ci,

j'ai juste remplacé la mousse à la cannelle par une mousse coco :


 - 3/4 de boîte de lait de coco,

 - 1,5 brique de crème liquide,

- de la noix de coco en poudre,

- 6 feuilles de gélatine

- 50 g de sucre

 

- Faire chauffer le lait de coco et y mettre la gélatine ramollie.

- Une fois le mélange refroidi, incorporer la crème montée en chantilly, et mettre de la coco râpée à votre goût.

 

Buchecoco.jpg

Les décors sont en chocolat et perles en sucre pour les boules des sapins.

buchecoco2.jpg

 

Et la bûche réalisée avec ma fille, la traditionnelle bûche au chocolat

(recette ici)

bucheChocolat.jpg

A bientôt !

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gateauenfetedelilou25 - dans Noël
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commentaires

Cécile CC 03/01/2012 15:41


elles sont très belles ces bûches

gateauenfetedelilou25 03/01/2012 20:58



Merci beaucoup Cécile !



benilde 27/12/2011 18:38


très jolies!

gateauenfetedelilou25 28/12/2011 08:54



Merci !



lolo2312 27/12/2011 14:29


elles sont superbes! tu as rèussit a utiliser ton moule à bûche finalement :)

gateauenfetedelilou25 28/12/2011 08:54



Ouiiiii ! Finalement j'ai congelé la bûche et je l'ai démoulée en la plongeant quelques secondes dans l'eau chaude...



Gigi les bons gateaux 27/12/2011 13:33


elles sont superbes ! j'aime beaucoup les petits modelages de la prèmière bûche !

gateauenfetedelilou25 28/12/2011 08:53



Merci ! Tout est en chocolat sur la 1ère bûche... Je voulais que tout puisse se manger.



Sucrés Délices 26/12/2011 21:39


Elles sont superbes ! petit coup de coeur pour la première...

gateauenfetedelilou25 28/12/2011 08:53



Merci Isis ! Elle a eu beaucoup de succès...



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