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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 08:00

Cela faisait longtemps que j'avais repéré cette recette sur le site de

Florilège-Gourmand.

J'ai enfin eu l'occasion de la réaliser : c'est un pur bonheur !!!

Une délicieuse ganache au chocolat posée sur une génoise aux amandes, une compotée de pommes, et une mousse cannelle qui recouvre l'ensemble...

EntremetPomCan

et pour les gourmand(e)s, une petite photo en coupe...

EntremetPomCan2

Bonne journée !

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gateauenfetedelilou25 - dans Entremets
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commentaires

benilde 26/11/2011 20:58


Juste divin...

gateauenfetedelilou25 27/11/2011 08:10



Ah oui, il est vraiment très bon... Merci !



Aux plaisirs d'Isis 24/11/2011 09:44

il m'en faut! ca a l'air vraiment trop bon!

gateauenfetedelilou25 24/11/2011 17:40



J'avoue qu'il a bien plu ! Merci !



bree13 22/11/2011 18:03

et tes décos sont toujours aussi renversantes!

gateauenfetedelilou25 22/11/2011 20:17



Merci Bree ! C'est gentil !



Nella 22/11/2011 17:58

Coucou

Je vais m'inscrire sur ton blog de suite, pour rien louper

wouhaaaa sublimeeeee travail quelle patience vravooo la déco

Bonne soirée à toi

Bisouxxx

gateauenfetedelilou25 22/11/2011 20:17



Merci Nella ! C'est très gentil ! Bonne soirée à toi auusi !



Isis - Sucrés Délices 22/11/2011 17:40

Oui ça doit être bon... en tout cas, ton décor est très beau (où trouves-tu tes plaques de chocolat décorées ? à moins que ce soit toi qui ne les fasses)

gateauenfetedelilou25 22/11/2011 20:16



Merci ! Oui, j'ai fait les plaques moi-même : j'ai du papier spécial pour chocolat, je coule le chocolat fondant dessus. Avanr qu'il ne soit complètement pris, je découpe au cutter la taille de
mes carrés et je laisse prendre minimum 4 h avant de décoller le papier...



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