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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 07:00

Mon partenaire Creavea

m'a très gentiment envoyé, entre autres choses,

un moule à chocolat en forme de fleur.

 

Je me suis dit que ça ferait un joli décor fleuri en chocolat,

pour ma table de Pâques...

 

ChocFleur04.jpg

 

Pour réaliser une quinzaine de fleurs, il faut :


- 150 g de chocolat blanc

- des colorants alimentaires

- des arômes (facultatif)

 

Tempérer le chocolat blanc (le chauffer à 45°C environ, puis le faire redescendre à 26°C et le rechauffer à 28°C). Il se démoulera plus facilement, et ne fondra pas sur la table.

 

Pour colorer le chocolat blanc, si vous utilisez des colorants liquides, ajoutez un peu de végétaline (environ 20 à 30 g pour 100 g de chocolat), pour "détendre" le chocolat, éviter les grumeaux.

J'ai réalisé quelques "fleurs" vertes, car je trouvais que ça faisait penser à du trèfle (eh oui, les lapins mangent du trèfle... Pour une table de Pâques, ça s'imposait...

Pour accentuer l'aspect floral, j'ai posé une petite goutte de chocolat au centre de la fleur. Mettre au frigo quelques minutes.

 

ChocFleur01.jpg

 

Compléter avec d'autres couleurs, de la même façon... 

ChocFleur02

Rem : j'ai rempli mes moules à 1/2 environ, puisque ces chocolats ne sont pas fourrés.

J'ai parfumé mes chocolats avec un peu d'arôme : arôme mandarine pour les chocolats orange, framboise pour les chocolats rouges.

Mettre au frais.

 

 

On obtient ainsi une petite guirlande de fleurs...

ChocFleur03.jpg

 

Et les voilà mis en situation...

ChocFleur06.jpg

 

ChocFleur05.jpg

 

Sympa de pouvoir grignoter la décoration de table à la fin du repas, non ?

 

Merci à Creavea pour ce très joli moule... N'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site. Beaucoup de produits en cuisine mais aussi en loisirs créatifs, très intéressants...

Creavea

Bonne journée !

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commentaires

domi 24/03/2013 07:58


Le dire oui mais le dire avec des fleurs bien sûr.....

Lilou25 24/03/2013 09:03



... "et les bonbons, c'est tellement bon !" Comme ça, on allie les 2 ... Merci de ta visiste ! Bon dimanche



Sucrés Délices 23/03/2013 23:34


Super sympas ces petites fleurs... et encre plus sympa la déco comestible !!

Lilou25 24/03/2013 08:58



Ouiiii... je ne sais pas si la déco sera sur ma table jusqu'à la fin du repas, mais j'aimais bien l'idée aussi !  Merci Isis, bon week-end



Chris 23/03/2013 15:52


De très jolies choses !

Lilou25 23/03/2013 20:39



Merci beaucoup ! Bonne soirée !



KiKi 21/03/2013 17:42


j'adore, vraiment une bonne idée !!!

Lilou25 21/03/2013 21:23



Merci beaucoup ! Bonne soirée



EmilieRD 21/03/2013 14:36


Jolis ces petits chocolats!

Lilou25 21/03/2013 17:12



Merci beaucoup ! C'est gentil !



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