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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 13:50

Après la fève tonka, j'avais très envie de tester le Thé Matcha

que j'ai trouvé sur la "Boutique Arts de la Table".

Il me restait des blancs d'oeufs, 

l'occasion de faire des macarons...

MacThe1.jpg

 

Pour les coques, j'ai repris la recette de Stéphanie de "La table de Steph"

que j'avais déjà utilisée ici.

 

Pour la ganache, j'ai repris la recette du site "Pure Gourmandise" :

 

Ingrédients :

- 100 g de crème liquide

- 40 g de miel

- 200 g de chocolat blanc

- 2 c à moka de Thé vert Matcha

MacThe2.jpg

 

Préparation :

- Mélanger la crème et le miel.

- Porter à ébullition. Ajouter le thé Matcha et laisser infuser 15 à 30 min.

- Filtrer dans une passoire fine.

- Remettre la crème parfumée à chauffer. Ajouter le chocolat blanc cassé en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une ganache homogène.

- Laisser refroidir et fourrer les macarons...

 

MacThe3.jpg

Bon appétit !

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gateauenfetedelilou25 - dans Petits gâteaux
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commentaires

kris 25 15/05/2012 13:50


Superbe macaron et d'une jolie couleur !


je crois que je vais refaire une "  troisième" tentative


 

gateauenfetedelilou25 15/05/2012 17:40



Merci ! J'ai hâte de voir tes tests ! 



lolo2312 13/05/2012 23:48


tu as toujours de trés belles couleurs!

gateauenfetedelilou25 14/05/2012 08:40



Coup de bol pour cette couleur... j'ai eu de la chance !



Lu' 23/04/2012 21:13


Très joli macaron !!!

gateauenfetedelilou25 23/04/2012 21:22



Merci beaucoup Lu' ! Bisous et bonne soirée !



benilde 22/04/2012 18:12


cette couleur est d'un rafinement...j'adooooore...continue de m'enchanter car je ne sais pas les faire...

gateauenfetedelilou25 22/04/2012 19:54



Ils ne sont pas toujours aussi beaux... j'en rate encore pas mal ! Merci beaucoup Benilde !



kanille 21/04/2012 21:49


Il a une couleur magnifique ! Et que dire des saveurs proposés : hummmmmmm !

gateauenfetedelilou25 21/04/2012 22:21



Merciiii !



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