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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 17:34

OverBlog nous l'avait promis... ils l'ont fait depuis hier pour mon blog : 

je suis sur la nouvelle plateforme...

et je n'en suis pas contente !

Impossible de centrer les images,

je ne peux plus modifier mon index en images comme je le veux,

écrire un article est une usine à gaz...

 

Bref, j'avais préparé cette éventualité depuis quelques mois.

Vous pourrez donc désormais retrouver toutes mes recettes sur http://gateauxlilou25.canalblog.com/

J'y ai transféré tous mes articles, petit à petit,

vous retrouverez donc tout le contenu de mon blog à cette nouvelle adresse.

Je continuerai pendant quelques temps avec les 2 blogs,

mais n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter de mon nouveau blog,

et à vous désinscrire ici si vous ne voulez pas recevoir 2 fois

l'alerte pour un article...

 

En souhaitant vous retrouver nombreuses sur gâteaux lilou25...

Bonne journée !

 

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Pour fêter le printemps,

voici des petits macarons parfumés à la fraise,

en forme de coccinelle...

 

MacCocci01.jpg

J'ai réalisé les coques avec la recette de Christophe Felder,

à la meringue italienne.

 

J'ai testé tout d'abord une ganache chocolat blanc - fraises,

mais je n'ai aimé ni le goût, ni la texture.

 

J'ai donc préféré réaliser la ganache du site "Pure Gourmandise"

 

Ingrédients :

- 200 g de fraises (gariguettes)

- 20 g de vitpris

- 50 g de sucre en poudre

 

MacCocci02.jpg

 

Préparation :

- Laver et équeuter les fraises.

- Les faire compoter doucement avec le vitpris et le sucre, en mélangeant régulièrement.

- Passer au chinois.

- Réserver au frigo plusieurs heures, le temps que la confiture se solidifie un peu.

 

J'ai décoré les macarons avec du chocolat noir pour les points et la ligne centrale, et avec du chocolat blanc pour les yeux...

Les pupilles ont été réalisées au feutre alimentaire.

 

MacCocci03.jpg

Verdict : j'ai trouvé la ganache un peu liquide (je mettrai 25 à 30 g de vitpris la prochaine fois, et je parfumerai sans doute avec quelques gouttes de liqueur de fraise -mes fraises de début de saison n'étaient pas très parfumées- )

 

Bonne journée !

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commentaires

Djemaa 20/04/2013 09:14

Bon week-end avec du soleil car ça met de bonne humeur ! Pascal.

lilou25 20/04/2013 09:48

Merci ! Mais ici, pluie et grisaille... Bon week-end

ANNE 19/04/2013 15:15

Je suis nulle et ne comprends rien à tous ces déménagements de blog, j'ai peur de te perdre..................Charmantes, les 2 coccinelles, tu m'étonnes chaque fois, tu ne te répètes jamais...

lilou25 19/04/2013 19:19

Anne, ne t'inquiète pas. Mon nouveau blog est ici : http://gateauxlilou25.canalblog.com . Je mettrai de toute façon un lien pendant quelques temps pour accéder à mon nouveau blog, au bas de chaque article. Il suffira ensuite de s'inscrire à la Newsletter de mon nouveau blog...
Merci en tout cas ! Bises et bon week-end

Candice 18/04/2013 22:57

Rho mince pour la nouvelle plateforme, quelle galère! Justement quand j'ai crée mon blog, j'ai trouvé qu'overblog était d'un compliqué! Et pourtant il y a quelques années, j'avais créé 2 blogs chez eux et c'était facile! Bref, du coup j'ai choisi canalblog car je trouvais plus de liberté dans la présentation!

Tes coccinelles sont adorables! Et la ganache que tu as choisie doit être délicieuse! Hummm les gariguettes! :)

Bisous

surlatable 18/04/2013 17:35

C'est vrai que c'est le basard avec cette changement de plateforme obligatoire, vous n'avez pas de chance car c'est bien galère surtout pour devoir remettre tout les articles.
Pour ma part, j'ai la chance d'avoir créé mon blog recament du coup j'ai pu choisir canalblog de suite car j'avais entendu du mal d'over blog nottament de part cette nouvelel plateforme enfin bref ...
Au passage tes macarons sont magnfiques ! sa sent bon l'été qui arrive !
bonne journée

agnes 18/04/2013 17:30

que c est beau!! une vraie artiste ...moi aussi je pense à transférer mon 1er blog sur over blog...bonne fin de journée biz

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