750 grammes
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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 07:00

Une petite recette toute simple et tellement bonne !

Elle a complété mon bavarois au caramel beurre salé et pomme ici.

Les madeleines aux pommes caramélisées...

 

Madeleines01.jpg 

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amandine,

"Sucre et chocolat"... un délice !

 

Pour 20 madeleines :

 

Ingrédients :

- 1 pomme

- 2 oeufs

- 85 g de sucre en poudre

- 110 g de farine

- 50 g de beurre fondu + 20 g pour les pommes

- 1/2 sachet de levure

- 2 c à soupe de cassonade


Préparation :

- Peler et épépiner la pomme. La couper en petits morceaux et la faire cuire 5 minutes avec le beurre et la cassonade.

Mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter les pommes.

- Garnir les moules à madeleine et laisser poser 1 heure au frais.

- Faire chauffer le four à 210°C.

- Faire cuire 5 minutes, baisser le four à 160°C et continuer de cuire 5 minutes.

 

Madeleines02.jpg

 

Bonne dégustation !

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commentaires

M
<br /> Hhum ça doit fondre en bouche, un régal!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> C'est vrai que c'est très moelleux grâce aux pommes... Merci !<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Oui parce que... on devait aller au cinéma, elle aime bien ça, Madeleine, la prochaine fois, j'lui apporterai<br /> des... enfin, bon ! ... je te raconterai l'histoire de ce roi,...qui tomba dans les pommes devant tant de beauté. Bisous et bonne soirée<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Madeleine, elle aime bien ça... Mais elle n'est pas la seule !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'adore les madelaines et les pommes caramèlisèes, les 2 ensembles ahaaaaaaaaaaaaa<br />
Répondre
L
<br /> <br /> J'avoue que c'était très bon ! Les madeleines sont très moelleuses, et le restent longtemps...<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> De succulents madeleines gourmandes :) Biz<br />
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G
<br /> <br /> Oh oui ! vraiment très bonnes ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> ce sont des madeleines bien gourmandes, miam<br />
Répondre
G
<br /> <br /> Oh je confirme ! Elles sont délicieuses ! Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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