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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 07:00

Une petite recette toute simple et tellement bonne !

Elle a complété mon bavarois au caramel beurre salé et pomme ici.

Les madeleines aux pommes caramélisées...

 

Madeleines01.jpg 

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amandine,

"Sucre et chocolat"... un délice !

 

Pour 20 madeleines :

 

Ingrédients :

- 1 pomme

- 2 oeufs

- 85 g de sucre en poudre

- 110 g de farine

- 50 g de beurre fondu + 20 g pour les pommes

- 1/2 sachet de levure

- 2 c à soupe de cassonade


Préparation :

- Peler et épépiner la pomme. La couper en petits morceaux et la faire cuire 5 minutes avec le beurre et la cassonade.

Mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter les pommes.

- Garnir les moules à madeleine et laisser poser 1 heure au frais.

- Faire chauffer le four à 210°C.

- Faire cuire 5 minutes, baisser le four à 160°C et continuer de cuire 5 minutes.

 

Madeleines02.jpg

 

Bonne dégustation !

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gateauenfetedelilou25 - dans Petits gâteaux
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commentaires

Mélanie 01/02/2013 19:37


Hhum ça doit fondre en bouche, un régal!

Lilou25 02/02/2013 11:49



C'est vrai que c'est très moelleux grâce aux pommes... Merci !



domi 21/11/2012 18:33


Oui parce que... on devait aller au cinéma, elle aime bien ça, Madeleine, la prochaine fois, j'lui apporterai
des... enfin, bon ! ... je te raconterai l'histoire de ce roi,...qui tomba dans les pommes devant tant de beauté. Bisous et bonne soirée

Lilou25 21/11/2012 21:49



Madeleine, elle aime bien ça... Mais elle n'est pas la seule !



lolo2312 03/11/2012 21:16


j'adore les madelaines et les pommes caramèlisèes, les 2 ensembles ahaaaaaaaaaaaaa

Lilou25 03/11/2012 22:11



J'avoue que c'était très bon ! Les madeleines sont très moelleuses, et le restent longtemps...



c-line 26/10/2012 21:47


De succulents madeleines gourmandes :) Biz

gateauenfetedelilou25 26/10/2012 21:53



Oh oui ! vraiment très bonnes ! Bisous



gfaim 25/10/2012 22:30


ce sont des madeleines bien gourmandes, miam

gateauenfetedelilou25 25/10/2012 22:31



Oh je confirme ! Elles sont délicieuses ! Bisous et bonne soirée



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