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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 22:07

J'ai réalisé ce roulé pour faire mes tours dans le gâteau "Château Fort"


Ingrédients :

- 4 oeufs

- 120 g de sucre en poudre

- 1 c à c d'extrait de vanille

- 90 g de farine

- 1 c à c de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 pot de confiture à la  framboise

 

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Disposer une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque à pâtisser.

- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre au fouet les jaunes avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter la farine tamisée et la levure puis incorporer délicatement les blancs montés en neige avec la pincée de sel.

- Bien étaler la pâte dans la plaque à l'aide d'une spatule.

- Cuire pendant 15 minutes.

- Sortir du four et laisser tiédir avec un linge humide déposé sur le gâteau.

- Retourner le gâteau sur le linge et passer un pinceau mouillé sur le papier sulfurisé pour l'aider à se décoller.

- Recouvrir le gâteau de confiture et le rouler bien serré.

Pour le gâteau "château fort", réaliser 2 fois cette recette et les couper en 2 pour avoir 4 tours.

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gateauenfetedelilou25 - dans Recettes sucrées
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commentaires

unventdegourmandise 16/02/2012 08:59


mmmhh la j'adoree les roulés avec de la confiture c'est un peu mon dada =D

gateauenfetedelilou25 16/02/2012 20:35



C'est tellement bon... 



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