Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 21:13

Deuxième thème choisi par mon fils pour son anniversaire :

le ski - les sports d'hiver...

Ce n'est plus trop de saison, mais après tout, pourquoi pas ?!

Je me suis une nouvelle fois énormément inspirée du blog de Domi

pour la présentation de mes plats... Merci encore !

 

Voici donc la déco de table...

 TableNeige.jpg

 

et le menu :


Apéritif : " Bataille de boules de neige"

 BouleNeige1

      Oeufs à la neige salés garnis de saumon fumé


"Tapas" des skis ?

 Ski.jpg

"Skis" en pâte feuilletée recouverts de concassé de tomate.

 


Entrée : Dynamite anti-avalanches

Dynamite

Mousse de poivron farcie au poulet au curry,

poireaux pour les mèches et carotte pour la flamme.

 

Plat : "La luge"

 Luge.jpg

Tourte au saumon et aux champignons


"Télécabines dans les sapins"

 Sapins.jpg

Purée de chou romasco + "sapins" de chou romanesco

Pommes dauphines pour les télécabines


Fromage : "Dans les chaussons, après le ski"

Chaussons.jpg

Petits pains maison aux céréales servis avec le fromage

 

Dessert : "Piste Noire"

PisteNoire.jpg

Il s'agit de 2 tutti-fruttis et d'un gâteau au yaourt

recouverts de pâte d'amande, modelages en pâte à sucre.

La coulée de neige est en glaçage royal.

PisteNoire2.jpg

 

Mignradises : "La médaille !"

Médailles

Macarons à la clémentine et à la cannelle.

 

Bonne soirée !

Partager cet article

Repost 0
gateauenfetedelilou25 - dans Les Thèmes
commenter cet article

commentaires

jesscuisine 24/04/2012 08:07


C est un plaisir et une joie de manger chez toi ... C est super j adore vraiment . Bravo

gateauenfetedelilou25 24/04/2012 08:23



J'aime faire plaisir à mes invités... et je me fais plaisir par la même occasion ! Merci beaucoup !



Gourmandine 23/04/2012 20:49


alors cette piste noire !!! c'est un truc de malade !!!


génial ! juste génial !!!

gateauenfetedelilou25 23/04/2012 21:21



Merciii ! Mais ce n'est pas très compliqué finalement... Merci beaucoup pour ta visite !



Louloute 23/04/2012 20:43


Mais quelle originalité ... De la déco de table au menu tout est parfait ! Je suis conquise ... c'est juste bluffant bravo, bravo, bravooooooooo


bisous

gateauenfetedelilou25 23/04/2012 21:20



 Merciii ! J'ai beaucoup aimé travailler sur ce thème : je me suis bien amusée !



kanille 21/04/2012 21:48


Hummmmmmm ! je me serai bien invité à la fête avec toutes ces gourmandises ! lol Bravo à toi

gateauenfetedelilou25 21/04/2012 22:20



Merci beaucoup Kanille ! Ca aurait été avec plaisir !



quandprisc02patisse 13/04/2012 16:55


trés jolie table (j'adore le pliage de serviette), trés bon menu (comment tu fais tes oeufs à la neige salés ?) et superbe gateau...bravo

gateauenfetedelilou25 13/04/2012 19:49



Merciii ! Pour les oeufs à la neige, je monte les blancs avec une pincée de sel et j'ajoute une pincée de muscade (pour le goût). Je les ai mis ensuite dans des moules silicones 1/2 sphère (j'ai
utilisé des moules à chocolat en silicone d'environ 3 cm de diamètre) et au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 minute 30. Les laisser refroidir avant de les démouler, puis les creuser et
ajouter le saumon fumé à ce moment-là... Pour des boules plus grosses (7 cm de diamètre), compter environ 3 min de cuisson...


Bisous et bonne soirée !



Présentation

  • : Gâteaux en Fête de Lilou25
  • : Voici un blog de gâteaux originaux, pour toutes les fêtes...
  • Contact

Profil

  • Lilou25

Partenariat

logo-artsdelatable.jpg

creavea   Creavea.jpg

Recherche

Archives

Mon Partenaire