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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 10:00

J'avais déjà réalisé une boîte en meringue ici.

Je vous propose aujourd'hui un petit tutoriel en image

pour la réaliser.

 

boite9

 

Pour cette boîte, qui mesure 17,5 x 12 cm, sur une hauteur de 6 cm, il vous faut :

- 3 blancs d'oeufs

- 187 g de sucre glace

- 1 poche à douille

 

- Battre les blancs en neige.

- Ajouter le sucre glace ensuite.

- Mélanger.

(On peut aussi la colorer avec des colorants alimentaires ou avec un peu de cacao en poudre).

- Mettre cette meringue dans une poche à douille.

tuto01.jpg

 

Je l'ai garnie de truffes maison (recette à venir),

et décorée de petites roses en pâte à sucre.

boite8.jpg

Bonne journée !

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commentaires

Camille 01/03/2013 13:34


Génial !! tu as vraiment des idées magnifiques ! j'adore ! je crois que je vais essayer un de ses jours !


MERCI

Lilou25 01/03/2013 14:48



Ravie si cette idée te plaît... Très bonne journée !



*Séverine* 08/08/2012 17:30


TRop forte , quel travail , tu es au top !!!!!!!

gateauenfetedelilou25 08/08/2012 20:17



 Merci beaucoup ! Tu es trop gentille !



carine 17/07/2012 20:37


Bonjour !


J'aimerais me lancer dans la fabrication de votre jolie boite mais il me faudrais des dimensions suppérieures. Pensez vous que cela sera + difficile à faire en + grand comme par exemple 30 x 30
en 7 de haut. Est ce que les paroies en meringue sont très friables et  fragiles à manipuler ?


Merci de votre aide. Votre blog est magnifique et fourmille d'idée formidables !!!


Carine

gateauenfetedelilou25 26/07/2012 16:43



Merci beaucoup ! Désolée de répondre si tard, mais je suis en vacances sans ordinateur... Pour répondre à votre question, je pense que ça va être difficile. Pour une si grande boîte, je ferais
des compartiments pour solidifier l'ensemble. Attention à l'humidité, la meringue craint beaucoup et devient molle.... Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas, j'essaierai de me connecter
bientôt... A bientôt !



Marieambre 01/04/2012 12:20


Quel travail, tu as beaucoup d'imagination.

gateauenfetedelilou25 01/04/2012 19:44



Merciiii ! Bonne semaine !



kanille 09/03/2012 15:14


Superbe ! et quelle patience pour la réaliser !

gateauenfetedelilou25 09/03/2012 17:00



Merci ! Ce n'est pas si long que ça ! Le plus long, c'est la cuisson...


Bon week-end !



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