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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 07:00

Ca y est... La rentrée est là...

Retour à la routine, aux devoirs...

Et quoi de mieux qu'une belle trousse pour se motiver ?!

Alors voici celle que j'ai réalisé :

trousse00.jpg

 

trousse03.jpg

 

... remplie de crayons... euh... non...

 c'est un roulé au nutella, recouvert de pâte d'amande.


trousse01.jpg

 

trousse02.jpg

      Pour la recette :

 

Ingrédients :

 Pâte :

 - 4 oeufs

 - 120 g de sucre en poudre

 - 1 c à c d'extrait de vanille

 - 90 g de farine

- 1 c à c de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

Mousse au nutella :

- 3 c à soupe de nutella

- 20 cl de crème liquide entière

- 2 c à soupe de sucre glace

- 1 sachet de fixe chantilly


Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Disposer une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque à pâtisserie.

- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre au fouet les jaunes avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter la farine tamisée et la levure puis incorporer délicatement les blancs montés en neige avec la pincée de sel.

- Bien étaler la pâte dans la plaque à l'aide d'une spatule.

- Cuire pendant 15 minutes.

- Sortir du four, démouler sur un linge humide. Enlever le papier sulfurisé et poser un deuxième linge humide sur le gâteau.

- Pendant ce temps, préparer la mousse au nutella : fouetter la crème froide avec le sucre glace et le fixe chantilly. Ajouter délicatement le nutella, mélanger.

- Lorsque la génoise est froide, la recouvrir de crème chantilly chocolatée à l'aide d'une spatule et la rouler sur elle-même.

- Envelopper le tout dans un film alimentaire et réserver au réfrigérateur 2 h minimum.

 

trousse04.jpg

Une petite photo en coupe, pour les gourmandes...

 

trousse05.jpg

 

Avec ce gâteau, je participe au concours organisé par Sana

concours01.jpg

Vous pouvez retrouver les modalités ici... 

 

Bonne rentrée à tous ! 

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gateauenfetedelilou25 - dans Gâteaux 3D filles
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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 14:15

Dimanche, nous avons eu la joie d'assister

à un gala de danse auquel participait ma fille.

Le thème était "Au rythme des musiques de films".

 

Aujourd'hui, c'est goûter pour toutes les danseuses,

avec gâteaux apportés par les parents.

 

J'ai choisi d'illustrer le thème, avec un gâteau au chocolat.

Gala01.jpg

 

Le "clap" est réalisé avec la méthode du "windows chocolat".

Gala02.jpg

 

J'ai représenté les différentes danses du Gala tout autour du gâteau,

soit par un petit accessoire, soit par une tenue utilisée...

 

Quelques exemples :

- Parapluie dans "Chantons sous la pluie : Umbrella - Singin' in the rain"

- Tutu pour la BO de "Flashdance"

Gala03.jpg


- collier de fleur de BO de "Camping"

- robe à paillettes de "Podium"


Gala04.jpg


- Nutella pour un medley de musiques de publicité

- chapeau de sorcière pour BO "Harry Potter"


Gala05.jpg

 

 

Les étoiles sont en pâte à sucre, le reste en pâte d'amande.

Gala07

 

Gala06.jpg

 

J'espère que ce gâteau plaira !

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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 11:49

Pour son anniversaire avec ses copines,

ma nièce m'a demandé de lui faire un gâteau.

Le thème choisi : le nombre "13"...

Voici donc son gâteau

(simple gâteau au yaourt, recouvert de nutella et pâte d'amande).

13a.jpg

 

J'ai choisi "d'habiller" les chiffres avec ses hobbies :

la danse et l'équitation...

 

Quelques détails de la partie "Danse" :

13danse.jpg

Et quelques détails de la partie "Cheval" :

13cheval.jpg

 

En vue sur le côté...

13b.jpg

 

J'espère qu'il lui plaira !...


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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 13:51

chaussons.jpg

J'ai repris la géniale idée de Lic_, (pléonasme ! Lic_ a toujours des

idées géniales !), pour faire ces chaussons de danse.

C'est un gâteau au yaourt retaillé en forme de chaussons et recouvert de pâte d'amande.

Les fleurs sont en pâte à sucre.

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 11:12

cendrillon.jpg

Pour ses 18 ans, ma nièce m'a demandé un gâteau sur le thème des princesses Disney. J'ai pensé à ce modèle de Debbie Brown,

que je rêvais de faire...


 

J'ai fait plusieurs gâteaux :

- un grand (au yaourt) de 20 cm,

- un autre au chocolat de 15 cm,

- et un gâteau carré (au chocolat aussi) de 18 cm de côté.

Dans le carré, j'ai taillé un petit carré de 6 cm de côté pour faire le château, et un cercle de 11 cm pour faire le dernier étage de ma montagne...

Les chutes du gâteau, je les ai mises en bas, tout autour de la base, et j'ai tout recouvert de pâte d'amande... 

cendrillon2.jpg

cendrillon3.jpg

Cendrillon (eh oui, elle a perdu sa chaussure sur le chemin)

est en pâte à sucre.

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