Eh oui... aujourd'hui, c'est Halloween... Même si la fête semble tomber de plus en plus chaque année, mon fils m'a demandé s'il pouvait inviter quelques copains pour fêter Halloween... Déguisements, demander des bonbons, chasse au trésor et bricolage...
Mon mari m'avait offert pour mon anniversaire un petit coffret permettant de réaliser des calissons maison. J'ai enfin trouvé du melon confit (sur internet)... J'ai donc pu tester une des recettes proposées... et je n'ai pas été déçue ! Je ne suis pas...
Halloween approchant à grands pas, j'avais envie de réaliser un gâteau sur ce thème. Ce gâteau étant destiné à de jeunes enfants (entre autres), j'ai choisi quelque chose de pas trop épouvantable... Voici donc une maison hantée, à côté d'un petit cimetière......
Voici la recette de caramel au beurre salé que j'ai utilisée pour mon entremet ici. (recette du site Ôdélices) Un caramel tellement bon, qu'on finit le pot avec les doigts... Pour 250 g environ, Ingrédients : - 100 g de sucre semoule - 40 g de beurre...
Voici une petite fée des bois, en porcelaine froide. Elle décore une boîte qui sera remplie de chocolats maison... Tous les modelages sont en porcelaine froide, sauf les ailes de la petite fée... Et quelques détails... Merci à Natasel pour ses livres...
Voici un bavarois au caramel beurre salé, sur lequel repose une tuile de caramel, et au milieu duquel trône une pomme en trompe l'oeil, constituée d'une coque en chocolat coloré, au coeur de laquelle on peut trouver une poêlée de pommes caramélisées et...
Mon fils reçoit un copain cet après-midi à la maison. Tous les 2 grands fans de l'indémodable Scooby Doo, mon thème était vite trouvé... Par contre, pas beaucoup de temps pour faire ce gâteau, alors j'ai opté pour un windows chocolat (technique ici)....
Nous sommes invités chez une amie... et j'apporte le dessert... Comme il y aura une belle tablée d'enfants, (7 âgés de 8 à 16 ans) j'ai choisi un thème qui rassemble cette génération... Voilà donc le gentil Shrek, dans son marais... C'est un gâteau à...
J'avais déjà réalisé un entremet de ce type, mais en version individuelle (ici). Voici un biscuit macaron, recouvert d'une ganache au chocolat, surmonté d'un croustillant au praliné, d'une compotée de poires puis une mousse aux poires... J'ai décidé cette...
J'avais envie d'un dessert fruité... J'ai choisi de faire un bavarois mangue, framboises et noix de coco, histoire de mettre un peu d'exotisme et de soleil dans l'assiette... Une dacquoise à la noix de coco, surmontée d'une mousse à la framboises, puis...
Un collègue de mon mari fête ses 30 ans ce week-end. Pour l'occasion, sa femme m'a demandé de réaliser le gâteau. Elle souhaitait juste un gâteau "thème anniversaire", avec si possible 30 bougies. Elle désirait un tutti-frutti. Voici donc ce que j'ai...
Il y a longtemps que j'avais envie de réaliser des macarons à la pistache. Malheureusement, la plupart des recettes contiennent de la pâte de pistache, qui est très difficile à trouver, même sur internet... Je désespérais, jusqu'à ce que je tombe sur...
J'avais repéré il y a quelque temps déjà cette recette sur le blog "Un amour de gourmandise". J'ai enfin tenté cette recette, qui s'est avérée délicieuse ! Pour 6 personnes : * Poires pochées : - 6 poires - 1 l d'eau - 300 g de sucre semoule - 1 bâton...
Ce midi, je recevais ma cousine et sa famille. Comme je n'avais pas d'idée pour la décoration du gâteau, ses filles m'ont proposé de faire un thème "plage"... Ma fille a alors décidé de s'occuper de la décoration de table. Elle s'est aussi occupée de...
Le soleil est là, il fait beau, et même si les vacances sont finies, on a envie de les prolonger un peu... J'ai donc choisi de faire un petit sac de plage... C'est un gâteau au yaourt (j'ai doublé les proportions), recouvert de pâte d'amande. La fleur...
Les collègues de mon mari commençaient à sussurer que ça faisait un petit moment qu'ils n'avaient pas eu de macarons... Comme il me restait des blancs d'oeufs, j'ai pu exhausser leur voeu... Voici des macarons à la bergamote... Pour les coques , vous...
J'avais envie d'un petit dessert léger et fruité. Sur une compotée d'ananas et de mangues caramélisée, j'ai posé 2 tuiles en forme de coquille St Jacques, dans lesquelles j'ai déposé une perle de bavarois à la noix de coco avec morceaux de mangues caramélisés......
Un après-midi piscine entre mon fils et ses copains... l'occasion de faire un petit gâteau... Voici un gâteau au yaourt + nutella. Le gâteau est recouvert de pâte d'amande. L'eau est en "schtroumphs" fondus. Les modelages sont en pâte à sucre. J'ai fait...
Une copine de mon fils vient à la maison cet après-midi. Mon fils m'a demandé, pour l'occasion, de faire un gâteau Mario... Voici donc ce que cela donne : Comme toujours, c'est un gâteau au yaourt, recouvert de pâte d'amande. Et voici Mario (en pâte à...
Prisc02 organise un petit concours pour fêter le 1er anniversaire de son blog. Le but est de créer une recette de goûter pour enfant... J'ai choisi de faire ces petites briochettes, en forme de pattes de chat... C'est une recette qui peut se faire entièrement...
Samedi, je recevais des amis, qui doivent bientôt partir en Guadeloupe, pour les vacances... Mon thème était tout trouvé ! Voici donc la décoration de table : Et le menu... Apéritif - Entrée : "Du Continent aux Antilles" tomates - mozzarella Melon - jambon...
Comme il me restait beaucoup de blancs d'oeufs, après avoir fait mon mille-feuilles, j'ai décidé de faire quelques macarons. Voici des macarons au caramel et beurre salé. Pour les coques : vous pouvez trouver la recette ici. Pour la ganache : - 200 g...
Mon mari adore la brioche. Pour fêter son anniversaire avec ses collègues, il m'a demandé de réaliser mes "pattes de chat". Mais je n'aime pas faire 2 fois la même chose... J'avais vu des petits oiseaux en brioche chez Bree du blog "Gâteaux and Co" et...
Eh oui, encore une année scolaire qui se termine... Pour remercier la maîtresse de mon fils, j'ai décidé de lui offrir un petit cadeau. Je voulais faire des macarons, et je me suis souvenue de ceux que j'avais vu sur le blog de Bernard Dauphin. Voici...
Pour remercier les bénévoles de l'Aide au devoirs, j'ai réalisé ces petits muffins natures et au chocolat... Ma fille souhaitait conserver la forme "bombée" des muffins ; du coup, j'ai recouvert les muffins de pâte d'amande découpée en forme de fleur....
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