Sprits

Petits gâteaux

Par gateauenfetedelilou25

C'est en me promenant sur le blog d'Aux plaisirs d'Isis, que j'ai découvert cette recette de sprits, ces merveilleux petits sablés... Il fallait absolument que j'essaye cette recette ! J'ai repris la recette d'Isis (ici) : Ingrédients (pour 13 sprits...

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Île flottante revisitée

Entremets

Par gateauenfetedelilou25

L'île flottante est un des desserts préférés de mon papa. Pour son anniversaire, ce dessert s'imposait donc... Voici donc mon île flottante, revisitée à ma façon... Un sablé au gingembre, sur lequel repose une sphère de blancs en neige, à l'intérieur...

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Masque de Carnaval

Carnaval

Par gateauenfetedelilou25

Voilà très longtemps que je n'avais pas fait de gâteau 3D... Des amies de ma fille qui viennent travailler sur un exposé : l'occasion était trouvée ! Voici donc un Masque de Carnaval. C'est un gâteau au yaourt, le nez est en rice crispy. Le tout est recouvert...

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Praliné Maison

Recettes sucrées

Par gateauenfetedelilou25

Après avoir vu cette recette sur le blog de 1,2,3,4 filles aux fourneaux, il fallait que je teste absolument cette recette ! Verdict : un goût inimitable de noisettes caramélisées... Un pur bonheur ! J'ai fait quelques petites modifications à la recette,...

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Choux à la vanille

Gâteaux "traditionnels"

Par gateauenfetedelilou25

Après avoir testé les délicieux petits choux crème - truite saumonée et ciboulette, comme il me restait de la pâte à choux, j'ai décidé de les garnir avec une crème pâtissière parfumée à la vanille... J'ai pris la recette du livre "Irrésistibles petits...

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Petits Tags entre amis...

Par gateauenfetedelilou25

Voici un petit tag sympa que Nathy, du blog Nathycuisine, m'a envoyé. Voilà donc les règles qu'il convient de rappeler : 1. Vous devez poster les règles. 2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d'elle sur son blog. 3. Répondez aux 11 questions,...

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Petits choux crème - truite saumonée - ciboulette

Recettes salées

Par gateauenfetedelilou25

J'avais hâte de tester quelques unes des recettes du livre "Irrésistibles Petits Choux", que m'a si gentiment envoyé Isis, du blog "Sucrés Délices". J'ai opté pour ces mini choux à la crème - truite saumonée et cibloulette : un pur délice ! Une excellente...

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Macarons Chocolat - Gingembre

Petits gâteaux

Par gateauenfetedelilou25

Après avoir vu les très jolis macarons de Bree et de Maman Câline, j'ai voulu aussi tester les macarons en forme de coeur. Résultat : pas évident d'obtenir des formes régulières, mais je suis assez contente du résultat... Pour les garnir, je voulais quelque...

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Entremet clémentine - cannelle et pain d'épices

Saint Valentin

Par gateauenfetedelilou25

J'avais envie de tester une nouvelle association de saveurs... J'ai choisi de faire une dacquoise au pain d'épices, surmonté d'une mousse clémentine et d'une mousse cannelle, avec inserts de clémentines... Dacquoise saveur pain d'épices : - 120 g de sucre...

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Chocolats à la framboise

Chocolats

Par gateauenfetedelilou25

Voici quelques chocolats maison, pour garnir la boîte en chocolat... J'ai repris mes recettes "classiques" : Chocolat à la noix de coco, chocolat au praliné croustillant, chocolat au spéculoos, et voici un petit nouveau : chocolat à la framboise... Une...

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