Gâteau Dalmatien

Gâteaux Décor à plat ou posé

Par gateauenfetedelilou25

Il y a longtemps que j'avais envie de tester un des gâteaux du livre "Délicieux gâteaux de fête" que m'a si gentiment offert Isis, du blog "Aux plaisirs d'Isis". Une amie de ma fille possédant un dalmatien, et qui venait à la maison, m'a enfin donné cette...

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Macarons à la fève tonka

Petits gâteaux

Par gateauenfetedelilou25

J'avais très envie de retrouver le délicat parfum de la fève tonka , la voici dans une ganache pour macarons... J'ai trouvé ces précieuses fèves dans la "Boutique Arts de la Table". Après avoir testé plusieurs ganaches, j'ai "bidouillé" ma propre recette......

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Tutoriel pour faire une coque en chocolat ajourée

Techniques et astuces

Par gateauenfetedelilou25

Depuis longtemps, j'essayais de faire des coques en chocolat ajourées. Mais à chaque fois, le démoulage s'avérait catastrophique ! Tout se cassait... J'ai trouvé une méthode rapide, simple et peu onéreuse... Que demander de plus ?! Voici la coque en chocolat...

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Poire Belle-Hélène revisitée

Entremets

Par gateauenfetedelilou25

J'avais repéré il y a quelque temps déjà cette recette sur le blog "Un amour de gourmandise". J'ai enfin tenté cette recette, qui s'est avérée délicieuse ! Pour 6 personnes : * Poires pochées : - 6 poires - 1 l d'eau - 300 g de sucre semoule - 1 bâton...

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Macaron au thé Matcha

Petits gâteaux

Par gateauenfetedelilou25

Après la fève tonka, j'avais très envie de tester le Thé Matcha que j'ai trouvé sur la " Boutique Arts de la Table ". Il me restait des blancs d'oeufs, l'occasion de faire des macarons... Pour les coques, j'ai repris la recette de Stéphanie de "La table...

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Entremet à la fève Tonka

Entremets

Par gateauenfetedelilou25

Ca faisait très longtemps que j'avais envie de tester la fève Tonka, et le thé Matcha, dont je voyais circuler les recettes sur les blogs. Mais impossible de trouver les 2 épices sur le même site ! Jusqu'à ce que je tombe sur le site "Boutique Arts de...

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Ecurie

Gâteaux 3D mixtes

Par gateauenfetedelilou25

Ma nièce, toujours passionnée de chevaux, fêtait ses 13 ans avec la famille... L'occasion pour moi de réaliser une petite écurie... Je n'ai malheureusement pas trop eu le temps de la "fignoler", mais le gâteau a bien plu, alors c'est le principal ! C'est...

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Thème Ski - sports d'hiver

Les Thèmes

Par gateauenfetedelilou25

Deuxième thème choisi par mon fils pour son anniversaire : le ski - les sports d'hiver... Ce n'est plus trop de saison, mais après tout, pourquoi pas ?! Je me suis une nouvelle fois énormément inspirée du blog de Domi pour la présentation de mes plats......

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Tutoriel des personnages "Esteban, Tao et Zia"

Tutoriels modelages

Par gateauenfetedelilou25

Je vous propose aujourd'hui un tutoriel sur les 3 personnages des Cités d'Or... (gâteau que j'ai fait ici). J'ai beaucoup hésité avant de vous proposer ce tutoriel. Tout d'abord, je n'ai pas la science infuse ! lol ! Ma méthode n'est peut-être pas la...

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