Entremet poire chocolat

Entremets

Par gateauenfetedelilou25

J'avais déjà réalisé un entremet de ce type, mais en version individuelle (ici). Voici un biscuit macaron, recouvert d'une ganache au chocolat, surmonté d'un croustillant au praliné, d'une compotée de poires puis une mousse aux poires... J'ai décidé cette...

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Scooby Doo

Gâteaux Décor à plat ou posé

Par gateauenfetedelilou25

Mon fils reçoit un copain cet après-midi à la maison. Tous les 2 grands fans de l'indémodable Scooby Doo, mon thème était vite trouvé... Par contre, pas beaucoup de temps pour faire ce gâteau, alors j'ai opté pour un windows chocolat (technique ici)....

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Piña Colada... revisitée

Entremets

Par gateauenfetedelilou25

Un de mes cocktails favoris est la Piña Colada... Ce petit goût d'ananas, associé à la noix de coco et au rhum... un délice ! Alors, quand j'ai vu cette recette sur le magazine Thuriès, j'ai aussitôt décidé de la réaliser... en l'adaptant bien sûr à ma...

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Macarons à la pralinoise

Petits gâteaux

Par gateauenfetedelilou25

Dans ma petite série des macarons pour les collègues de mon mari, j'avais aussi fait des macarons à la pralinoise : un pur bonheur ! Pour les coques, vous pouvez retrouver la recette ici. Pour la ganache : Ingrédients : - 150 g de pralinoise (1848) -...

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Tartelettes à l'ananas et lait de coco

Les tartes

Par gateauenfetedelilou25

Voici une recette que j'avais repérée il y a quelques temps sur le blog de Séverine "Au coeur des petits délices". J'ai donc réalisé ces tartelettes à l'ananas flambé au rhum, lait de coco et meringue vanillée... Un délice ! J'ai un peu modifié sa recette...

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Macarons au tiramisu

Petits gâteaux

Par gateauenfetedelilou25

C'est avec surprise que, l'autre jour, je vis mon mari revenir du travail avec un paquet de poudre d'amande de 1kg ! Ses collègues s'étaient cotisés pour acheter ce paquet ! Un message subliminal peut-être ? J'ai donc réalisé quelques macarons avec cette...

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Bavarois mangue - framboises - noix de coco

Entremets

Par gateauenfetedelilou25

J'avais envie d'un dessert fruité... J'ai choisi de faire un bavarois mangue, framboises et noix de coco, histoire de mettre un peu d'exotisme et de soleil dans l'assiette... Une dacquoise à la noix de coco, surmontée d'une mousse à la framboises, puis...

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Shrek

Gâteaux Décor à plat ou posé

Par gateauenfetedelilou25

Nous sommes invités chez une amie... et j'apporte le dessert... Comme il y aura une belle tablée d'enfants, (7 âgés de 8 à 16 ans) j'ai choisi un thème qui rassemble cette génération... Voilà donc le gentil Shrek, dans son marais... C'est un gâteau à...

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Trousse scolaire

Gâteaux 3D filles

Par gateauenfetedelilou25

Ca y est... La rentrée est là... Retour à la routine, aux devoirs... Et quoi de mieux qu'une belle trousse pour se motiver ?! Alors voici celle que j'ai réalisé : ... remplie de crayons... euh... non... c'est un roulé au nutella, recouvert de pâte d'amande....

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Un bien joli cadeau...

Par gateauenfetedelilou25

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire... hé oui... un an de plus... J'ai eu la surprise et l'immense joie de découvrir ce matin, dans ma boîte aux lettres, une bien jolie carte envoyée par une amie bloggeuse, ainsi qu'un petit mobile... Anne, du blog :...

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