Bûche Noix de Coco et bûche chocolat

Voici les bûches réalisées pour le réveillon de Noël.

Une bûche à la noix de coco, avec des morceaux d'ananas et de pomme à la cannelle, une couche de crème au chocolat, et un biscuit.

Elle ressemble beaucoup à celle-ci,

j'ai juste remplacé la mousse à la cannelle par une mousse coco :

 - 3/4 de boîte de lait de coco,

 - 1,5 brique de crème liquide,

- de la noix de coco en poudre,

- 6 feuilles de gélatine

- 50 g de sucre

- Faire chauffer le lait de coco et y mettre la gélatine ramollie.

- Une fois le mélange refroidi, incorporer la crème montée en chantilly, et mettre de la coco râpée à votre goût.

Les décors sont en chocolat et perles en sucre pour les boules des sapins.

Et la bûche réalisée avec ma fille, la traditionnelle bûche au chocolat

(recette ici)

A bientôt !

Comments

[Cécile CC]

elles sont très belles ces bûches

[gateauenfetedelilou25]

Merci beaucoup Cécile !

[benilde]

très jolies!

[gateauenfetedelilou25]

Merci !

[lolo2312]

elles sont superbes! tu as rèussit a utiliser ton moule à bûche finalement :)

[gateauenfetedelilou25]

Ouiiiii ! Finalement j'ai congelé la bûche et je l'ai démoulée en la plongeant quelques secondes dans l'eau chaude...

[Gigi les bons gateaux]

elles sont superbes ! j'aime beaucoup les petits modelages de la prèmière bûche !

[gateauenfetedelilou25]

Merci ! Tout est en chocolat sur la 1ère bûche... Je voulais que tout puisse se manger.

[Sucrés Délices]

Elles sont superbes ! petit coup de coeur pour la première...

[gateauenfetedelilou25]

Merci Isis ! Elle a eu beaucoup de succès...