Macaron au thé Matcha

Après la fève tonka, j'avais très envie de tester le Thé Matcha

que j'ai trouvé sur la "Boutique Arts de la Table".

Il me restait des blancs d'oeufs, 

l'occasion de faire des macarons...

Pour les coques, j'ai repris la recette de Stéphanie de "La table de Steph"

que j'avais déjà utilisée ici.

Pour la ganache, j'ai repris la recette du site "Pure Gourmandise" :

Ingrédients :

- 100 g de crème liquide

- 40 g de miel

- 200 g de chocolat blanc

- 2 c à moka de Thé vert Matcha

Préparation :

- Mélanger la crème et le miel.

- Porter à ébullition. Ajouter le thé Matcha et laisser infuser 15 à 30 min.

- Filtrer dans une passoire fine.

- Remettre la crème parfumée à chauffer. Ajouter le chocolat blanc cassé en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une ganache homogène.

- Laisser refroidir et fourrer les macarons...

Bon appétit !

Comments

[kris 25]

Superbe macaron et d'une jolie couleur !


je crois que je vais refaire une "  troisième" tentative


 

[gateauenfetedelilou25]

Merci ! J'ai hâte de voir tes tests ! 

[lolo2312]

tu as toujours de trés belles couleurs!

[gateauenfetedelilou25]

Coup de bol pour cette couleur... j'ai eu de la chance !

[Lu']

Très joli macaron !!!

[gateauenfetedelilou25]

Merci beaucoup Lu' ! Bisous et bonne soirée !

[benilde]

cette couleur est d'un rafinement...j'adooooore...continue de m'enchanter car je ne sais pas les faire...

[gateauenfetedelilou25]

Ils ne sont pas toujours aussi beaux... j'en rate encore pas mal ! Merci beaucoup Benilde !

[kanille]

Il a une couleur magnifique ! Et que dire des saveurs proposés : hummmmmmm !

[gateauenfetedelilou25]

Merciiii !