Mille-feuille aux framboises

Parce que c'est la Saint Valentin tous les jours,

voici un petit dessert réalisé pour mon mari...

Un mille-feuille garni de framboises fraîches...

J'ai utilisé ma recette habituelle pour la crème.

J'ai découpé la pâte feuilletée en forme de coeur à l'aide d'un pochoir.

Et avec un emporte pièce, j'ai évidé un petit coeur

dans la partie supérieure.

Pour la faire cuire, au bout de quelques minutes de cuisson,

j'ai posé une feuille de papier sulfurisé et une plaque à pâtisserie par-dessus,

pour éviter que la pâte gonfle trop.

Le cercle et la rose ont été réalisées en isomalt

(ma 1ère expérience avec cette matière).

J'ai trouvé ça plus facile à manipuler que le caramel...

Même si ma rose n'est pas parfaite, pour une première,

j'en suis assez contente...

Bonne journée !

Comments

[au coeur des petits delices]

C'est un dessert plein d'amour et a croquer ! bisou

[Lilou25]

Merciii ! Bisous et bon week-end !

[Nafissa]

C'est mignon ^^ . Je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir découvrir mon blog: les delices de Nafissa qui est gastro, gourmand avec des recettes qui
sont, pour la plupart, le fruit de mon imagination! Il est aussi possible de s'inscrire à ma newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite :) merci & à bientôt!

[Lilou25]

Merci ! Je vais aller voir...

[domi]

Un amour de millefeuille, que j'aurai à coeur de déguster....

[Lilou25]

Mon mari s'en est bien chargé aussi...

[christelle]

Rhooo c'est trop beau!! Il en a de la chance ton homme! bises

[Lilou25]

Merci beaucoup... Il a été ravi :) ... Bisous

[buddlehia]

c'est vraiment magnifique ! comme toujours, pleins de bisous


bon mardi

[Lilou25]

Merci beaucoup buddlehia. Bisous et bonne soirée