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Sapin en Mendiants au chocolat

Chocolats

14.12.2011 …

Par gateauenfetedelilou25

Pour les petits cadeaux de fin d'année, j'avais envie d'offrir des mendiants.

Et pourquoi ne pas les présenter d'une manière originale ?

Voici donc mes Sapins en mendiants...

Pour les réaliser, c'est très simple.

Fondre et tempérer (méthode ici) le chocolat noir

(compter 200 g de chocolat par sapin).

Tracer des cercles de différents diamètres : le plus grand fait 11 cm et je diminue de 1 cm à chaque fois, jusqu'à 3 cm pour le plus petit.

Remarque : j'ai fait 2 cercles de 8 cm, l'un servira de support au sapin (c'est celui qui n'a pas de fruits secs dessus).

Continuer ainsi pour tous les mendiants.

Laisser prendre au frais.

Décoller ensuite délicatement du papier sulfurisé.

Mettre un petit peu de chocolat fondu sur le support du sapin.

Poser dessus le plus grand mendiant.

...et recommencer l'opération...

jusqu'à obtenir un joli sapin...

Pour l'étoile, j'ai utilisé la méthode de Lic_, des "gâteaux rigolos".

J'ai fait fondre du chocolat et quand il a été un peu cristallisé, j'ai appuyé avec un emporte-pièce en forme d'étoile. J'ai laissé le chocolat durcir complètement puis j'ai décollé délicatement l'étoile. Je l'ai ensuite bombée avec du spray alimentaire doré et collée avec du chocolat fondu.

Bonne journée !

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S

sandrinette

16/01/2012 18:27

<br /> j'ai testé les mendiants pendant ces fêtes... Un régal. TOn interprétation en sapin de Noël est vraiment original et magnifique<br />

G

gateauenfetedelilou25

16/01/2012 22:54

<br /> <br /> Merci beaucoup ! C'est vrai que c'est très bon... <br /> <br /> <br /> <br />

L

lic_

30/12/2011 23:36

<br /> Je n'avais pas vu tes sapins mendiants, j'aime beaucoup. Bises et bon bout d'an comme on dit ici !<br />

G

gateauenfetedelilou25

31/12/2011 09:28

<br /> <br /> Merci beaucoup Lic_ !<br /> <br /> <br /> Très bon réveillon à toi et excellente année 2012 ! <br /> <br /> <br /> <br />

S

Stéph 11

21/12/2011 15:13

<br /> c'est trés trés joli !!<br /> <br /> <br /> j'adore tu as toujours de trés belles idées coté présentation !!<br />

G

gateauenfetedelilou25

21/12/2011 21:57

<br /> <br /> Merci... Mais tu n'as rien a m'envier ! J'adore tes décos aussi !<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aux plaisirs d'Isis

19/12/2011 10:05

<br /> j'adore cette technique, je pense que je vais te la piquer! <br />

G

gateauenfetedelilou25

19/12/2011 19:45

<br /> <br /> Je suis heureuse que ça te plaise ! J'ai hâte de voir tes créations !<br /> <br /> <br /> <br />

B

benilde

15/12/2011 20:20

<br /> ça en jette! c'est très joli<br />

G

gateauenfetedelilou25

15/12/2011 20:45

<br /> <br /> Merci benilde ! Et merci de ton passage !<br /> <br /> <br /> <br />