Sprits

28.02.2012

C'est en me promenant sur le blog d'Aux plaisirs d'Isis,

que j'ai découvert cette recette de sprits, ces merveilleux petits sablés...

Il fallait absolument que j'essaye cette recette !

J'ai repris la recette d'Isis (ici) :

Ingrédients (pour 13 sprits environ) :

- 190 g de beurre à température ambiante

- 75 g de sucre glace

- 1 pincée de sel

- 1 blanc d'oeuf

- 225 g de farine

- 1 c à moka de vanille liquide

sprits1

Préparation :

- Couper le beurre en petits morceaux. Le mettre dans un saladier, l'écraser et le travailler rapidement avec une spatule pour le ramollir.

- Ajouter le sucre glace, le sel, la vanille, le blanc d'oeuf et enfin la farine en prenant soin d'incorporer chaque nouvel élément.

- Quand la pâte est homogène, cesser aussitôt de la travailler pour qu'elle garde sa texture sablée.

- Préchauffer le four à 170°C. Recouvrir une plaque de papier cuisson.

- Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée.

- Faire cuire environ 15 min.

Et pour une version plus gourmande,

en voici quelques uns au chocolat au lait...

Régalez-vous !

Avec cette recette, je participe au concours d'Aux plaisirs d'Isis,

qu'elle organise pour fêter le premier anniversaire de son blog.

N'hésitez pas à lui rendre une petite visite,

elle a des créations vraiment très sympas !