Tutoriel pour un sapin en pâte à sucre

21.12.2011 …

Par gateauenfetedelilou25

Voici un tutoriel d'un sapin

pour décorer vos gâteaux de Noël, ou paysages d'hiver...

Prendre un pique à brochette

et faire un boudin de pâte à sucre marron ou noire.

Enfoncer le boudin dans le pique à brochette,

et le planter dans de la mousse de fleuriste par exemple

(recouverte d'une feuille de sopalin pour ne pas salir le modelage).

Laissez sécher.

Avec du fil de fer, faire l'armature des branches.

Remarque : on peut remettre un anneau de pâte à sucre entre chaque étage du sapin, pour éviter que les branches descendent...

Recouvrir ensuite les fils de pâte à sucre marron ou noire.

Laisser sécher.

A l'aide un emporte-pièce en forme de flocon de neige,

découper des flocons dans de la pâte à sucre verte

et coller avec un pinceau et de l'eau sur les branches du sapin.

Poursuivre ainsi pour tout le sapin...

Il ne reste plus qu'à recouvrir les branches de glaçage royal

(sucre glace + blanc d'oeuf)

pour obtenir un sapin enneigé...

Voilà ! J'espère que ce tutoriel vous aura plu !

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Aux plaisirs d'Isis

21/12/2011 20:45

comme toujours, une chouette astuce! mais personnellement, j'aurais préféré à la place du glacage royal, de la neige faite de noix de coco rapée... ;o)

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gateauenfetedelilou25

21/12/2011 22:01

Pas bête ! Par contre, comme le gâteau doit faire 150 km, j'aurais peur de ne plus avoir de "neige" à l'arrivée... lol ! Mais j'y penserai pour la prochaine fois ! Merci !

Sucrés Délices

21/12/2011 16:48

Bravo Lilou ! et quelle patience tu as, surtout pour faire les petits (tout petits) flocons et les coller un par un....

21/12/2011 22:00

A la limite, c'est ce que je préfère... Parce que mettre les fils de fer et enrouler la pâte à sucre autour... Merci !

lolo2312

21/12/2011 15:23

il est très beau! le mien je le fait en version rapide: un cône de PAS et je fais le reste au ciseau ;)

21/12/2011 21:58

Tu as raison : c'est tellement plus rapide !!! Je viens d'en refaire quelques uns... Pfff, que c'est long !

Stéph 11

21/12/2011 15:10

hooo que oui !! superbe idée !!!!!

21/12/2011 21:55

Merciiii !

sandy

21/12/2011 13:50

c'est superbe bravo lilou trop beau:) sandy