Voici un blog de gâteaux originaux, pour toutes les fêtes...
Pour fêter les vacances au cours de danse de ma fille, j'ai décidé d'apporter une bûche. Et comme il n'y a pas de frigo, ce sera sans crème au beurre... J'avais aussi envie de changer de la forme traditionnelle, tout en gardant la bûche telle quelle (pas...
Pour son anniversaire, mon fils m'a demandé un gâteau sur le thème du dessin animé "Les Mystérieuses Cités d'Or". (Eh oui, toujours aussi fan...) Et pourquoi ne pas faire un repas sur ce thème ? Je tiens à remercier tout particulièrement Domi, chez qui...
C'est un glaçage qui donne un joli effet neige ou mer si on le teinte en bleu. Je l'ai utilisé pour mon gâteau "Age de Glace". En plus d'être joli, ça a très bon goût. Par contre, éviter de déplacer les modelages ou le gâteau après avoir mis ce glaçage......
Eh oui ! 40 ans cette année ! Pour fêter mon anniversaire, petit retour dans mon enfance : les années 80 ! Pour les menus, j'ai repris des séries des années 80 et j'ai changé la tête des héros par celle des invités... Cela me servait de marque-place en...
Aujourd'hui, nous fêtons l'anniversaire de mon fils avec ses amis. Le thème qu'il a choisi est Astérix... Lors de cette journée, nous allons donc réaliser les "Douze travaux d'Astérix", avec ses amis. L'une des épreuves consiste à : "Manger le repas préparé...
Mon fils reçoit un copain cet après-midi à la maison. Tous les 2 grands fans de l'indémodable Scooby Doo, mon thème était vite trouvé... Par contre, pas beaucoup de temps pour faire ce gâteau, alors j'ai opté pour un windows chocolat (technique ici)....
J'ai utilisé cette façon de faire pour le coffre des pirates... Pour faire cette coque en chocolat : - j'ai dessiné un rectangle sur du papier sulfurisé. - Avec mon chocolat fondu mis dans une poche à douille, j'ai fait le contour, puis des vagues à l'intérieur...
Voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire d'une dame. La personne le voulait sans déco spéciale, mais... je ne sais plus faire... J'ai choisi un thème assez "zen", et j'ai donc représenté des branches de cerisiers japonais... Le gâteau est un tutti-frutti...
Pour les petits cadeaux de fin d'année, j'avais envie d'offrir des mendiants. Et pourquoi ne pas les présenter d'une manière originale ? Voici donc mes Sapins en mendiants... Pour les réaliser, c'est très simple. Fondre et tempérer (méthode ici) le chocolat...
J'avais envie d'un petit dessert léger et fruité. Sur une compotée d'ananas et de mangues caramélisée, j'ai posé 2 tuiles en forme de coquille St Jacques, dans lesquelles j'ai déposé une perle de bavarois à la noix de coco avec morceaux de mangues caramélisés......
Pour la meringue : Ingrédients : - 200 g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs Préparation : - Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. - Ajouter ensuite le sucre glace. Mélanger doucement, jusqu'à obtenir un ruban. Réalisation de la boîte : - Tracer sur...
De délicieux macarons (recette ici) à la noisette. La recette de la ganache vient du site Pure Gourmandise. Ingrédients : - 20 g de crème liquide - 1 c à s de miel - 50 g de poudre de noisettes - 100 g de chocolat blanc - Arôme alimentaire de noisette...
J'avais hâte de tester quelques unes des recettes du livre "Irrésistibles Petits Choux", que m'a si gentiment envoyé Isis, du blog "Sucrés Délices". J'ai opté pour ces mini choux à la crème - truite saumonée et cibloulette : un pur délice ! Une excellente...
Pour remercier les bénévoles de l'Aide au devoirs, j'ai réalisé ces petits muffins natures et au chocolat... Ma fille souhaitait conserver la forme "bombée" des muffins ; du coup, j'ai recouvert les muffins de pâte d'amande découpée en forme de fleur....
Je suis tombée récemment sur un tutoriel permettant de réaliser une petite fille façon Sarah Kay en WePam sur le blog "Les bricoleries de Nanie". J'adore les dessins de Sarah Kay, j'ai donc aussitôt décidé de réaliser cette petite poupée. Le petit noeud......
Pour le réveillon du Jour de l'An, comme je me trouvais en Corse, j'avais envie d'un petit clin d'oeil à cette île magnifique. Voici donc une petite lumière pour éclairer cette nouvelle année, et ce joli message corse "Paix et Santé"... Et la voilà éclairée......
Une amie m'avait passé commande de petits bonhommes en pain d'épice... recette ici. Comme je n'aime pas faire la même chose, j'ai décidé de faire des couples... Voici donc les couples que j'ai constitué... Et toute la bande réunie... J'espère qu'ils sont...
J'ai fait cette recette lors de mon "thème Pirate" Ingrédients biscuit macaron : (Recette de Goun) - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre en poudre - 80 g de sucre glace - 80 g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de jus de citron Ingrédients...
Voici une (ou plutôt 2) tartes que j'ai réalisées pour les collègues de mon mari. J'avais déjà réalisé cette tarte, et mon mari l'avait tellement appréciée qu'il a voulu la faire découvrir à ses collègues... J'espère qu'ils apprécieront ! J'ai doublé...
Comme il me restait beaucoup de blancs d'oeufs, après avoir fait mon mille-feuilles, j'ai décidé de faire quelques macarons. Voici des macarons au caramel et beurre salé. Pour les coques : vous pouvez trouver la recette ici. Pour la ganache : - 200 g...
Tous les trimestres, le forum des "Gâteaux Rigolos" propose un petit concours amical. Ce mois-ci, le thème était "La forêt". C'est un simple flan pâtissier, sur lequel j'ai posé un windows chocolat. J'ai ajouté quelques feuilles en pâte à sucre pour donner...
Après avoir vu la recette et les magnifiques photos des Mendiants Provençaux d'Isis sur son blog "Sucrés Délices", il fallait que j'essaie cette recette... C'est une explosion de parfums au fur et à mesure de la dégustation de ce petit chocolat... Le...
Prisc02 organise un petit concours pour fêter le 1er anniversaire de son blog. Le but est de créer une recette de goûter pour enfant... J'ai choisi de faire ces petites briochettes, en forme de pattes de chat... C'est une recette qui peut se faire entièrement...
Pour les collègues de mon mari, j'ai réalisé ce traîneau. Ca peut être aussi une mannière originale de présenter la bûche pour Noël... Les côtés du traîneau et les rennes sont en pain d'épice (la recette que j'ai utilisée pour mes bonhommes en pain d'épice)....
Deuxième thème choisi par mon fils pour son anniversaire : le ski - les sports d'hiver... Ce n'est plus trop de saison, mais après tout, pourquoi pas ?! Je me suis une nouvelle fois énormément inspirée du blog de Domi pour la présentation de mes plats......
