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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 07:00

J'avais des blancs d'oeufs dans le frigo,

et une recette que j'avais envie de tester

de "1,2,3,4 filles aux fourneaux"...

 

Voici donc des macarons au caramel et à la cacahuète :

MacCacahuet02.jpg

 

Pour les coques : voir la recette (ici)    

 

Pour la ganache :

- 80 g de beurre 1/2 sel

- 40 g de sucre

- 250 g de lait concentré sucré

- 50 g de cacahuètes grillées salées

 

Préparation :

- Faire fondre le beurre avec le sucre dans une casserole en mélangeant bien.

- Chauffer ce mélange jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.

- Verser le lait concentré sucré et bien mélanger (au besoin avec un mixeur).

- Concasser les cacahuètes. Les ajouter au mélange.

- Garnir les macarons.

 

MacCacahuet03.jpg

 

Bonne journée !

 


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commentaires

gateauxpao 31/01/2013 17:04


à tester... je suppose une vraie délice!!! merci pour la recette!!!

Lilou25 31/01/2013 20:11



C'est vrai qu'ils étaient très bon... Merci !



alaro 26/01/2013 22:22


ils sont top tes macarons ! ^^

Lilou25 26/01/2013 22:27



Merci beaucoup ! Une garniture à refaire : c'était très bon ! Bisous et bonne soirée



Aurélie EnviesDélices 26/01/2013 17:26


Comme j'ai envie de croquer dans ces macarons

Lilou25 26/01/2013 20:14



Merciii ! Ils étaient très bons ! Bisous et bonne soirée



Au coeur des petits délices! 25/01/2013 17:14


Quels beaux macarons !  Tu es la pro maintenant de ces délices!   Bisou Lilou

Lilou25 25/01/2013 17:52



Pas vraiment, ils ne sont pas encore parfaits... Mais je m'entraîne... Bisous



mellecarotte 25/01/2013 16:49


ils sont super bien réussi et avec ces petites cacauètes à la queue le le sur le devant c'est bien mignon :-)

Lilou25 25/01/2013 17:52



Merci beaucoup ! C'est très gentil !



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