J'avais envie d'une ambiance automnale pour ce repas familial.
Voici donc ma décoration de table :
Le centre de table :
Et voici le menu :
Apéritif :
* Soleil couchant sur feuilles d'Automne
Feuilles d'endive, fromage blanc, truite fumée et paprika
* Régal du chasseur
Toasts de terrine de lièvre
Entrée : Parfums des Sous-bois
Quiche aux Cèpes (recette ici) : un délice !
Plat : Départ pour la Migration depuis le Verger
Magrets de canard flambés au Calvados
accompagnés de pommes et pommes dauphines
Fromage : La Tentation du Renard
Dessert :
* Promenade en Forêt
Tutti-frutti
* Mignardises : Douceurs ambrées
Macarons à la clémentine et au chocolat